Sup darah babi adalah sup yang menggunakan darah babi sebagai bahan utamanya. Bahan tambahan mungkin termasuk barley dan rempah-rempah seperti marjoram,[1] serta makanan lainnya dan bumbu. Beberapa versi dipersiapkan dengan darah babi yang digumpalkan dan jeroan babi yang membeku lainnya, seperti usus, hati dan jantung.[2] Beberapa restoran Thailand di Amerika Serikat menawarkan hidangan ini untuk pelanggan.[2][3]
Lihat pula
Referensi
- ↑ Sietsema, Robert (Januari 28, 2012). "Minutes of the Organ Meat Society, Five-Course Dinner at Hospoda". Village Voice. Diarsipkan dari asli tanggal 2014-09-08. Diakses tanggal 7 September 2014.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - 1 2 Chu, Emily (Mei 28, 2013). "L.A.'s carnivore cravings satisfied by restaurants". Daily Bruin. Diakses tanggal 7 September 2014.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ Shindler, Merrill (April 23, 2014). "Ruen Pair dishes up tasty Thai food in the City of Industry". 'San Gabriel Valley Tribune. Diakses tanggal 7 September 2014.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)