Nick Molodysky

Nick Molodysky adalah seorang penulis, pembuat konten kuliner, dan pengusaha berbasis di Sydney, Australia. Ia dikenal karena ketertarikannya terhadap masakan Indonesia, budaya Asia, serta kemampuannya berbahasa Indonesia dengan fasih.^[1]

Nick aktif memperkenalkan kuliner Nusantara dan kebudayaan Indonesia melalui berbagai media sosial, buku, dan kegiatan publik, termasuk kanal daringnya, *Masak-Masak dengan Nick*.^[2]

Latar Belakang dan Pendidikan

Nick Molodysky memiliki darah campuran Inggris, Austria, Kiwi, dan Ukraina.^[1] Ia menikah dengan Karina Santoso, seorang wanita Indonesia keturunan Tionghoa, dan dikaruniai tiga anak perempuan: Zoe, Hazel, dan Phoebe.^[1]

Nick menempuh pendidikan di University of Sydney dengan fokus pada studi Indonesia dan studi Asia. Ia juga meraih gelar Master dalam bidang Strategic Public Relations, serta memegang Graduate Certificate in Migration Law & Practice.^[3] Selain itu, ia memiliki sertifikasi dalam Trigger Point Therapy dan merupakan lulusan Perhimpunan Herbalis Nusantara di Indonesia.^[4]

Karier dan Kegiatan Publik

Nick aktif sebagai kreator konten kuliner Indonesia melalui kanal *Masak-Masak dengan Nick*, yang menampilkan resep, sejarah, dan budaya kuliner Nusantara.^[2]

Ia pernah menjadi pembicara di berbagai lembaga diplomatik dan pendidikan, termasuk: - Kedutaan Besar Australia di Jakarta - Konsulat Jenderal Australia di Bali - Konsulat Jenderal Republik Indonesia di New South Wales - Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia

Sebagai penulis, Nick telah menerbitkan beberapa buku, antara lain buku *Belajar Bahasa Gaul* (2014, ISBN 9786022515623), buku masakan Indonesia, serta buku anak bilingual bertema kuliner Nusantara seperti *Petualangan Kuliner Zoe di Indonesia*.^[5]

Ia juga mendirikan dan mengelola Kelapa Sydney, sebuah kedai yang menyajikan makanan tradisional Indonesia seperti jajanan pasar, nasi campur Bali, bir pletok, dan aneka hidangan khas Nusantara.^[6]

Selain itu, Nick mendirikan Raga Wellness, sebuah platform yang berfokus pada terapi titik pemicu (*Trigger Point Therapy*), pengobatan herbal Indonesia, dan pembinaan kesehatan pria melalui program *Manhood Therapy*.^[4]

Budaya dan Identitas

Meskipun tidak memiliki keturunan Tionghoa, Nick dikenal memiliki ketertarikan besar terhadap budaya Tionghoa. Istrinya menyebut bahwa Nick “lebih Tionghoa” darinya dalam hal menjalankan tradisi keluarga.^[1]

Pasangan ini menanamkan nilai-nilai budaya Tionghoa-Indonesia kepada anak-anak mereka, termasuk dalam perayaan Tahun Baru Imlek dan tradisi keluarga sehari-hari.^[1] Nick juga aktif mengangkat nilai budaya dan kuliner Tionghoa-Indonesia melalui karya dan kontennya.

Publikasi

Beberapa karya dan publikasi Nick Molodysky yang diketahui antara lain:

Belajar Bahasa Gaul (2014)
Masak Bareng Nick : Aneka Jajanan Pasar Klasik & Variannya
Kuliner Khas Tionghoa
Petualangan Kuliner Zoe di Indonesia
Guide to Men’s Health (bersama Ian Chow)

Kehidupan Pribadi

Nick dan Karina pertama kali berkenalan sebagai teman pena sekitar tahun 2009 dan menikah pada 2015.^[1] Meskipun belum pernah menetap di Indonesia, Nick beberapa kali berkunjung untuk berlibur dan menjadi guru bahasa Inggris sukarelawan di Bali selama satu bulan.^[3] Saat ini, mereka tinggal di Sydney, Australia, dan aktif melestarikan bahasa serta budaya Indonesia dalam kehidupan keluarga mereka.^[1]