Mononatrium sitrat, lebih tepatnya, natrium dihidrogen sitrat (Latin: natrium citricum acidulatum), adalah garam asam dari asam sitrat. Dinatrium sitrat dan trinatrium sitrat juga dikenal. Natrium sitrat dapat dibuat dengan netralisasi parsial asam sitrat dengan larutan natrium bikarbonat atau natrium karbonat. Natrium sitrat memiliki rasa yang sedikit asam.[1][2] Senyawa ini digunakan sebagai pengalkali untuk mencegah penyakit batu ginjal.[3][4]
- NaHCO3 + C6H8O7 → NaC6H7O7 + CO2 + H2O
- Na2CO3 + 2C6H8O7 → 2NaC6H7O7 + CO2 + H2O
Ia sangat larut dalam air dan praktis tidak larut dalam etanol. Monosodium sitrat digunakan sebagai antikoagulan dalam sampel darah. Ia digunakan sebagai agen alkalizing untuk mencegah penyakit batu ginjal. Kristal-kristalnya membentuk kubus yang hampir sempurna.
Referensi
- ↑ "Monosodium Citrate - Jungbunzlauer". www.jungbunzlauer.com. Diakses tanggal 17 Juli 2022.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ Clinical Hematology: Theory and Procedures, Mary Louise Turgeon
- ↑ PubChem. "Monosodium citrate". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2021-08-02.
- ↑ Hitchcock, David I. (Maret 1946). "Sodium Hydrogen Citrates". Journal of the American Chemical Society (dalam bahasa Inggris). 68 (3): 524–525. doi:10.1021/ja01207a507. ISSN 0002-7863. PMID 21015754. Diakses tanggal 22 Juli 2022.
{{cite journal}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)