 | Artikel ini membutuhkan lebih banyak rujukan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Cari sumber: "Manggis" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Februari 2026) |
| Manggis | |
|---|---|
 | |
| Buah manggis segar | |
Klasifikasi ilmiah  | |
| Kerajaan: | Plantae |
| Klad: | Tracheophyta |
| Klad: | Angiospermae |
| Klad: | Eudikotil |
| Klad: | Rosidae |
| Ordo: | Malpighiales |
| Famili: | Clusiaceae |
| Genus: | Garcinia |
| Spesies: | G. mangostana |
| Nama binomial | |
| Garcinia mangostana | |
| Sinonim[1] | |
| |
Manggis (Garcinia mangostana L.) adalah sejenis pohon hijau abadi dari daerah tropika yang diyakini berasal dari Semenanjung Malaya dan menyebar ke Kepulauan Nusantara. Manggis sudah dibudidayakan sejak zaman purba di wilayah Asia Tropis.[1][2][3][4]
Manggis tumbuh hingga mencapai ketinggian antara 6 hingga 25 meter.[4] Buahnya juga disebut manggis, berwarna merah keunguan ketika matang, meskipun ada pula varian yang kulitnya berwarna merah. Buah manggis dalam perdagangan dikenal sebagai "ratu buah", sebagai pasangan durian, si "raja buah". Buah ini mengandung aktivitas antiinflamasi dan antioksidan.[5] Sehingga di luar negeri buah manggis dikenal sebagai buah yang memiliki kadar antioksidan tertinggi di dunia.
Manggis berkerabat dengan kokam, asam kandis dan asam gelugur, rempah bumbu dapur dari tradisi boga India dan Sumatra.
Pohon dan buah
Manggis merupakan sebuah pohon tropis yang tumbuh dalam suhu hangat dan stabil, paparan suhu di bawah 0 °C (32 °F) untuk jangka waktu yang lama, umumnya akan membunuh tanaman dewasa. Hortikulturis yang berpengalaman telah menumbuhkan spesies ini di luar ruangan dan membawanya untuk dikembangkan di daerah ekstrem, selatan Florida.
Manggis bersifat apomiksis obligat, biji tidak berasal dari fertilisasi dan diduga mempunyai keanekaragaman genetik sempit, sehingga diperkirakan manggis di alam hanya satu klon dan sifatnya sama dengan induknya. Kenyataan di lapang menunjukkan adanya keanekaragaman tanaman manggis yang mungkin disebabkan faktor lingkungan mau pun faktor genetik akibat mutasi alami sejalan dengan sejarah tanaman manggis yang telah berumur ribuan tahun. [6]
Buah manggis muda, di mana tidak memerlukan pemupukan untuk tumbuh (lihat agamospermy), pertama kali akan berwarna hijau pucat atau hampir putih di bawah kanopi. Saat buah membesar selama 2 hingga 3 bulan ke depan, warna kulitnya akan menjadi hijau gelap. Pada periode ini, pertumbuhan ukuran buah dapat meningkat hingga kulitnya berukuran 6–8 cm (2,4-3,1 inchi) dengan diameter luar, akan tetap keras hingga pematangan akhir tiba.
Sifat kimia dari permukaan bawah kulit manggis terdiri dari berbagai polifenol, termasuk xanthones dan tanin yang menjamin astringent dapat menghambat perhatian serangga, jamur, virus tanaman, bakteri dan pemangsa hewan, pada saat buah belum matang. Perubahan warna dan pelunakan kulit menjadi proses alami yang menunjukkan pematangan buah dapat dimakan dan benih telah selesai berkembang.
Penyajian
Manggis disantap dalam keadaan matang dengan membelah dua kulitnya dengan hati-hati sehingga bisa dikeluarkan isinya. Namun manggis muda berwarna hijau juga dijual dengan rasa lebih kecut tetapi sekaligus juga manis.
Lihat pula
Referensi
- 1 2 "Garcinia mangostana L." Plant of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. 2023. Diarsipkan dari versi aslinya tanggal 29 Januari 2022. Diakses tanggal 8 Januari 2022.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ Yao, T. L.; Nazre, M.; McKey, D.; Jalonen, R.; Duminil, J. (Maret 2023). "The origin of cultivated mangosteen ( Garcinia mangostana L. var. mangostana ): Critical assessments and an evolutionary-ecological perspective". Ecology and Evolution. 13 (3) e9792. Bibcode:2023EcoEv..13E9792Y. doi:10.1002/ece3.9792. PMC 10020034. PMID 36937066.
{{cite journal}}: Pemeliharaan CS1: DOI bebas tanpa ditandai (link) Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ Nazre, M. (Agustus 2014). "New evidence on the origin of mangosteen (Garcinia mangostana L.) based on morphology and ITS sequence". Genetic Resources and Crop Evolution. 61 (6): 1147–1158. Bibcode:2014GRCEv..61.1147N. doi:10.1007/s10722-014-0097-2.
{{cite journal}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - 1 2 Morton, Julia F (1987). "Mangosteen". Fruits of warm climates. Purdue University. hlm. 301–304. Diarsipkan dari versi aslinya tanggal 19 Juni 2014. Diakses tanggal 4 Desember 2012.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "Manfaat Buah Manggis untuk Menjaga Kolesterol dan Kesehatan Jantung". Fimela. 21 November 2023. Diakses tanggal 11 Juni 2025.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ Analisis keanekaragaman genetik dan fenotip manggis (Garcinia mangostana L.) dan kerabat dekatnya
Pranala luar
- (Inggris) Fruits of Warm Climates: Mangosteen
- (Inggris) Know and Enjoy Tropical Fruit: Durian & Mangosteens Diarsipkan 2009-10-13 di Wayback Machine
- (Inggris) Garcinia mangostana (Clusiaceae) Diarsipkan 2009-03-12 di Wayback Machine
- (Inggris) Mangosteen Research Studies Diarsipkan 2005-09-23 di Wayback Machine
- (Inggris) Five Decades with Tropical Fruit, A Personal Journey (2001) by William Francis Whitman
| Garcinia mangostana |
|
|---|---|
| Nasional | |
|---|---|
| Lain-lain | |
 | Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |