Kompor para adalah alat yang biasa digunakan untuk memasak yang biasa ditemukan di dapur dan digunakan untuk memanaskan dasar panci atau bejana. Kompor para sering ditemukan terpadu dengan pemanggang ke dalam kompor dapur tetapi mungkin juga merupakan perangkat yang berdiri sendiri. Kompor para biasanya menggunakan tenaga gas atau listrik, meskipun minyak atau bahan bakar lain terkadang juga digunakan.
Gas
Kompor tanam gas terdiri dari satu atau lebih pembakar gas dengan pengaturan untuk mengontrol laju aliran. Mereka sering kali memiliki pemantik api integral atau (dalam model lama) lampu pandu,[1] dan mungkin memiliki interlock pengaman yang dirancang untuk mengurangi risiko kebocoran gas berbahaya.[2]
Memasak dengan gas telah dikaitkan dengan efek kesehatan yang negatif, seperti penurunan fungsi paru-paru[3] dan tingkat gejala pernapasan yang lebih tinggi pada anak-anak.[4]
Jenis
Kompor tanam
Kompor hampir ada di mana-mana di dapur. Mereka dapat dirakit sebagai kompor tersendiri atau diatas oven.
Lempeng panas
Lempeng panas adalah kompor para peralatan kecil meja mandiri portabel yang dilengkapi satu, dua atau lebih elemen pemanas listrik atau pembakar gas. Lempeng panas dapat digunakan sebagai alat yang berdiri sendiri, tetapi sering kali digunakan sebagai pengganti salah satu pembakar dari kompor oven atau kompor dapur.
Referensi
- ↑ Klahre, Ayn-Monique (2018-02-04). "How To Light a Stovetop and Oven Pilot Light". Kitchn. AT Media. Diakses tanggal 2020-09-10.
- ↑ Prelusky, Alison (2018-02-01). "Can Gas Ranges Run Without Electricity?". P. C. Richard & Son. Diakses tanggal 2020-09-10.
- ↑ Ware, J. H.; Dockery, D. W.; Spiro III, A.; Speizer, F. E.; Ferris Jr., B. G. (1984). "Passive Smoking, Gas Cooking, and Respiratory Health of Children Living in Six Cities". American Review of Respiratory Disease. 129 (3): 366–374. doi:10.1164/arrd.1984.129.3.366tidak aktif 2024-04-26. Diakses tanggal 2020-09-10.
{{cite journal}}: Pemeliharaan CS1: DOI nonaktif per April 2024 (link) - ↑ Garrett, Maria H.; Hooper, Martin A.; Hooper, Beverley M.; Abramson, Michael J. (1998-09-01). "Respiratory Symptoms in Children and Indoor Exposure to Nitrogen Dioxide and Gas Stoves". American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. 158 (3): 891–895. doi:10.1164/ajrccm.158.3.9701084.
