Kitniyot, (bahasa Ibrani:קִטְנִיּוֹת ,קיטניות, qit'niyyot) (legume[1]) adalah sebuah kata Ibrani yang artinya legume. Pada hari raya Paskah Yahudi, kata kitniyot digunakan sebagai batas-batas pengartian yang meliputi kategori makanan yang tidak boleh disantap pada Paskah Yahudi oleh Yahudi sesuai hukum dan kebiasaan Ashkenazi tradisional.[2] Tradisi yang berdiri lama dalam komunitas lainnya dan pemerintah terkini mendukung dalam kasus-kasus tertentu untuk variasi-variasi dari praktik ini.[3]
Kitniyot menurut tradisi Paskah Yahudi tidak hanya meliputi legume, namun juga kacang-kacangan dan biji-bijian. Contoh-contohnya meliputi nasi, jagung, biji bunga matahari, biji wijen, kacang kedelai, kacang hijau, dan lentil.[4]
Referensi
Pranala luar
|
|---|
| Seder | |
|---|
| Haggadah | |
|---|
| Makanan | | Produk matzah | |
|---|
| Perusahaan matzah | |
|---|
| Makanan utama | |
|---|
| Pencuci mulut | |
|---|
|
|---|
| Keagamaan | |
|---|
