Kara benguk

Kara benguk
Perbungaan kara benguk
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Klad:	Rosidae
Ordo:	Fabales
Famili:	Fabaceae
Subfamili:	Faboideae
Genus:	Mucuna
Spesies:	M. pruriens
Nama binomial
Mucuna pruriens (L.) DC.
Sinonim
Referensi:[1][2] Mucuna utilis Wall. ex Wight (1840) M. pruriens (L.) DC. var. utilis (Wall. ex Wight) Baker ex Burck (1893) M. pruriens (L.) DC. f. utilis (Wall. ex Wight) Backer (1963)

Kara benguk atau kacang babi (Mucuna pruriens) adalah tumbuhan merambat dengan tinggi 6 m. Daun dan polong yang masih muda dapat dimakan asal direbus terlebih dahulu. Bijinya yang sudah tua, bisa untuk pengganti kacang kedelai untuk membuat tempe.^[3] Tumbuhan ini terkenal menghasilkan gatal yang ekstrem ketika disentuh,^[4] khususnya pada daun yang masih muda dan bijinya.

Deskripsi

Tumbuhan ini merupakan tanaman tahunan berupa semak yang merambat dapat mencapai 15 meter. Ketika tanaman masih muda, hampir seluruhnya tertutupi rambut halus, tetapi ketika dewasa hampir tidak ada rambut. Daun berbentuk tripinnate dan ovate. Bagian sisi daun sering kali bergelombang dan ujungnya runcing. Pada tumbuhan M. pruriens muda, kedua sisi daun memiliki rambut. Tangkai daun memiliki panjang dua hingga tiga milimeter.

Berat kering biji 5-85 gram.^[5]

Galeri

Referensi

Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s