 prune hamantashen buatan rumah | |
| Jenis | Kue atau pastri |
|---|---|
| Tempat asal | Komunitas Yahudi Ashkenazi. Sekarang sebagian besar di Israel dan Amerika Serikat. |
| Variasi | Isian: biasanya biji poppy |
Hamantash (bahasa Yiddi:המן טאש, juga disebut hamentasch, pl. hamantashen atau hamentaschen; (Ibrani) oznei Haman) adalah sebuah kue atau pastri isi yang dikenal karena bentuk segitiganya, biasanya dikaitkan dengan hari raya Yahudi Purim. Hamantashen dibuat dengan beberapa isian yang berbeda, yang meliputi biji poppy (varietas tertua dan paling tradisional), prune, kacang, kurma, apricot, raspberry, kismis, apel, sajian buah dalam sebuah gaya lekvar, ceri, ara, coklat, dulce de leche, halva, atau juga karamel atau keju.[1]
Lihat pula
Referensi
- ↑ "Epi Log: The latest in Food News, the Culinary Arts & Cooking". Diakses tanggal 2016-06-24.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: layanan pengarsipan yang sudah usang (link)