 |
| Garut Asia Timur Hanzi: 葛根; Pinyin: gé gēn; harfiah: 'akar gé (pueraria lobata)' | |
|---|---|
 | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kerajaan: | |
| Klad: | Tracheophyta |
| Klad: | Angiospermae |
| Klad: | Eudikotil |
| Klad: | Rosid |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Subfamili: | |
| Tribus: | |
| Genus: | |
| Spesies: | |
| Varietas: | P. montana var. lobata |
| Nama trinomial | |
| Pueraria montana var. lobata (Willd.) Maesen & S. M. Almeida ex Sanjappa & Predeep | |
| Sinonim[1] | |
| |
Garut Asia Timur atau kudzu (nama latinnya Pueraria montana var. lobata[2]) adalah tumbuhan menahun yang termasuk famili Fabaceae.
Nama
Tumbuhan ini memiliki banyak nama, dalam bahasa Mandarin disebut gé (葛), dalam bahasa Jepang dinamakan kuzu (葛) dan dalam bahasa Korea adalah chik (칡) atau gal (갈; 葛).
Persebaran
Tanaman ini asli dari Asia Timur (Tiongkok, Taiwan, Jepang, Korea), Asia Utara (Rusia Timur Jauh), Asia Tenggara (Indonesia, Malaysia, Filipina, Thailand, Vietnam) dan pulau-pulau di Pasifik seperti (Kaledonia Baru, Papua Nugini, Kepulauan Solomon dan Vanuatu).[3]
Kegunaan
Pati yang terbuat dari garut Asia Timur disebut bubuk kudzu. Bubuk kudzu digunakan untuk membuat teh garut dalam pengobatan tradisional Tiongkok, Jepang dan Korea.[4] (di Korea akar kudzu mentah juga digunakan).
Garut Asia Timur.
Teh garut.
Kuzumochi dibuat menggunakan bubuk kudzu.
Referensi
- ↑ "Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep". International Legume Database & Information Service (ILDIS). Diakses tanggal 23 Februari 2018 – via The Plant List.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) Note that this website has been superseded by World Flora Online - ↑ Korea National Arboretum (2015). English Names for Korean Native Plants (PDF). Pocheon: Korea Forest Service. hlm. 596. ISBN 978-89-97450-98-5. Diarsipkan (PDF) dari versi aslinya tanggal 2017-05-25. Diakses tanggal 23 Februari 2018.
{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "Pueraria montana var. lobata". Germplasm Resources Information Network (GRIN) online database.
- ↑ Chun, Hui-jung (2004). Yoon, Ho-mi (ed.). Korean Food Guide 800. Seoul: The Korea Foundation. hlm. 208. ISBN 978-89-89782-10-0. Diakses tanggal 23 Februari 2018 – via issuu.
{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) Pemeliharaan CS1: layanan pengarsipan yang sudah usang (link)
| Pueraria montana var. lobata |
|
|---|---|
| Dolichos lobatus | |
 | Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |