Biji bunga matahari adalah buah dari bunga matahari (Helianthus annuus). Istilah "biji bunga matahari" sebenarnya adalah kesalahpahman yang menyangkanya sebagai bagian biji dalam anatomi buah-nya. Dalam bidang botani, buah tersebut disebut sebagai cypsela.
| Produksi biji bunga matahari – 2013 | |
|---|---|
| Negara | Produksi (jutaan ton) |
 Ukraina | 11.0 |
 Rusia | 10.6 |
 Argentina | 3.1 |
 Tiongkok | 2.4 |
 Rumania | 2.1 |
| Total dunia | 44.5 |
| Sumber: FAOSTAT dari Perserikatan Bangsa-Bangsa[1] | |
Penanaman
Pada 2013, produksi biji bunga matahari dunia adalah 44.5 juta ton, dengan Ukraina dan Rusia meliputi setengah dari total jumlahnya (tabel).[1]
Lihat pula
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Sunflower seeds.
Referensi
- 1 2 "Production/Crops, World, Sunflower seeds, Food and Agriculture Organization of the United Nations: Division of Statistics". UN Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2013. Diarsipkan dari asli tanggal 2016-11-22. Diakses tanggal 2016-06-19.