Bayam kakap

Bayam kakap
Status konservasi
Status tidak sah  (NatureServe)
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Ordo:	Caryophyllales
Famili:	Amaranthaceae
Genus:	Amaranthus
Spesies:	A. hybridus
Nama binomial
Amaranthus hybridus L.
Sinonim[1]
Daftar Amaranthus aureus Moq. Amaranthus batalleri Sennen Amaranthus bellardii Moq. Amaranthus berchtholdii Moq. Amaranthus catechu Moq. Amaranthus caudatus Baker & Clarke Amaranthus chlorostachys Willd. Amaranthus eugenii Sennen Amaranthus flavescens Moq. Amaranthus hecticus Willd. Amaranthus incurvatus Trimen ex Gren. & Gord. Amaranthus intermedius Guss. ex Moq. Amaranthus laetus Willd. Amaranthus laxiflorus Comelli ex Pollini Amaranthus neglectus Moq. Amaranthus nepalensis Moq. Amaranthus paniculatus var. sanguineus Regel Amaranthus patulus f. multispiculatus (Sennen) Priszter Amaranthus patulus var. multispiculatus Sennen Amaranthus pseudoretroflexus (Thell.) Almq. Amaranthus quitensis Kunth Amaranthus retroflexus var. chlorostachys A. Gray Amaranthus retroflexus var. hybridus A. Gray Amaranthus retroflexus subsp. quitensis (Kunth) O.Bolòs & Vigo Amaranthus spicatus Rchb. Amaranthus timeroyi Jord. ex Moq. Amaranthus trivialis Rota Galliaria hybrida (L.) Nieuwl.

Amaranthus hybridus, biasa disebut bayam hijau, bayam kakap, bayam halus, atau bayam merah, merupakan salah satu spesies tumbuhan berbunga tahunan. Ini adalah spesies bayam berdaun ramping yang sekarang ditemukan di sebagian besar Amerika Utara dan diperkenalkan ke Eropa dan Eurasia.

Keterangan

Amaranthus hybridus tumbuh dari akar tunggang pendek dan tingginya bisa mencapai 2,5 m. Ini adalah tanaman dengan daun yang mulus tanpa bulu.

Distribusi

Amaranthus hybridus awalnya merupakan tanaman pionir di Amerika Utara bagian timur. Telah dilaporkan telah ditemukan di setiap negara bagian kecuali Wyoming, Utah, dan Alaska. Hal ini juga ditemukan di banyak provinsi di Kanada, dan di beberapa bagian Meksiko, Hindia Barat, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan. Ini telah dinaturalisasi di banyak tempat dengan iklim hangat. Tumbuh di berbagai tempat, termasuk di habitat yang terganggu.

Taksonomi

Ini sangat bervariasi, dan banyak spesies Amaranthus lainnya diyakini merupakan hibridisasi alami atau berasal dari A. hybridus.

Sebagai gulma

Meskipun mudah dikendalikan dan tidak terlalu kompetitif, tanaman ini dikenal sebagai gulma berbahaya pada tanaman di Amerika Utara.

Kegunaan

Biji dan daun yang dimasak bisa dimakan.^[2]

Tanaman ini digunakan untuk makanan dan obat-obatan oleh beberapa kelompok penduduk asli Amerika dan pengobatan tradisional Afrika. Ini adalah salah satu spesies yang dikonsumsi sebagai Quelite quintonilli di pasar makanan Meksiko.

Referensi

Basis data pengawasan otoritas	Yale LUX