Anggur jerami atau anggur kismis adalah minuman anggur yang terbuat dari buah anggur yang dikeringkan untuk mengkonsentratkan sarinya. Hasilnya mirip dengan proses anggur es, tetapi proses tersebut lebih tua dan layak untuk iklim hangat. Teknik tersebut bermula dari zaman pra-klasik di mana anggur diproses pada zaman Romawi dan akhir Abad Pertengahan/Renaisans.
Anggur jerami
Konten disalin dari Wikipedia Bahasa Indonesia (lisensi CC BY-SA)
Baca Selengkapnya di Wikipedia