Organisme termofil

Organisme termofil adalah organisme mikro yang memiliki pertumbuhan optimal pada suhu di atas 45 °C hingga 90°, bahkan mencapai 122 °C.^[1]^[2]^[3] Istilah termofil diadobsi dari bahasa Yunani thermos berari panas.^[1] Organisme lain, yang memiliki pertumbuhan optimal pada suhu 20-45 °C disebut organisme mesofil (Bahasa Yunani: messos berati sedang), sedangkan organisme yang pertumbuhan optimalnya pada suhu di bawah 20 °C disebut organisme psikrofil (Yunani: psuchros=dingin).^[1] Bakteri yang tumbuh pada suhu 45-60° disebut organisme termofil fakultatif.^[4] Kemudian, bakteri yang mampu tumbuh optimal pada suhu di atas 60 °C disebut bakteri termofil obligatif.^[4]

Salah satu organisme yang bersifat termofil misalnya Aktinomiseta, yaitu jasad renik yang hidup pada sumber air panas, tumpukan sampah atau kotoran hewan yang sedang dalam proses pengomposan.^[1] Bakteri tersebut juga dapat tumbuh di perut manusia dan hewan karena di dalamnya terjadi pencernakan dan pengomposan.^[1] Beberapa organisme termofil memiliki arti ekonomi yang penting.^[1] Namun sebaliknya, bakteri tersebut juga merugikan ketika menyebabkan kerusakan makanan dalam kaleng, dan dapat membahayakan kesehatan.^[1]

Rujukan

1 2 3 4 5 6 7 (Indonesia)Hassan Shadily & Redaksi Ensiklopedi Indonesia (Red & Peny)., Ensiklopedi Indonesia Jilid 6 (SHI-VAJ). Jakarta: Ichtiar Baru-van Hoeve, hal. 3515
↑ Madigan MT, Martino JM (2006). Brock Biology of Microorganisms (Edisi 11th). Pearson. hlm. 136. ISBN 0-13-196893-9.
↑ Takai T; et al. (2008). "Cell proliferation at 122 °C and isotopically heavy CH₄ production by a hyperthermophilic methanogen under high-pressure cultivation" (PDF). PNAS. 105 (31): 10949–51. Bibcode:2008PNAS..10510949T. doi:10.1073/pnas.0712334105. PMC 2490668. PMID 18664583. Diarsipkan dari asli (PDF) tanggal 2017-12-25. Diakses tanggal 2014-06-15.{{cite journal}}: Penggunaan et al. secara eksplisit dalam: |author=
1 2 (Inggris)Sinta Sasika., Kamis Bio Logi Sma. Jakarta: Gagas Media, 2010, hal. 63