Pertanian

Pertanian adalah praktik mengolah tanah, menanam, memelihara, dan memanen tanaman pangan maupun nonpangan, serta memelihara ternak. Definisi yang lebih luas juga mencakup kehutanan dan akuakultur. Pertanian merupakan faktor penting dalam munculnya peradaban manusia yang menetap, ketika budidaya tumbuhan dan hewan yang telah didomestikasi menghasilkan surplus pangan yang memungkinkan manusia hidup di kota-kota. Meskipun manusia telah mengumpulkan serealia setidaknya sejak 105.000 tahun yang lalu, para petani awal baru mulai menanamnya sekitar 11.500 tahun yang lalu. Domba, kambing, babi, dan sapi didomestikasi sekitar 10.000 tahun yang lalu. Tumbuhan dibudidayakan secara mandiri di setidaknya 11 wilayah di dunia. Pada abad ke-20, pertanian industri yang didasarkan pada monokultur berskala besar mulai mendominasi produksi pertanian.