Nasi tewel

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu. Cari sumber: "Nasi tewel" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR

Nasi Tewel (Bahasa Jawa : Sego Tewel ) adalah masakan khas dari Kabupaten Pati yang terbuat dari tewel atau nangka muda dimasak dengan santan sebagai kuah sayur.^{[butuh rujukan]} Sayur tewel banyak dijumpai di Tambakromo dan Margorejo.^{[butuh rujukan]}Karena ada 2 khas yaitu Nasi Tewel tambakromo dan Nasi Tewel Margorejo.^{[butuh rujukan]}

Bahan

Nasi tewel adalah nasi dan sayur nangka muda (tewel, gori, cecek -Bahasa Jawa). Disajikan dengan piring yang dilapisi daun jati. Aroma khas daun jati yang terhirup bersama aroma tewel sangat menggugah selera. Rasa sedikit pedas juga memberi sensasi tersendiri. Nasi tewel dihidangkan dengan lauk tempe goreng dan bakwan.^{[butuh rujukan]}

Lihat pula

• Soto Kemiri
• Nasi Gandul
• Kambing Runting
• Mangut Ndas Manyung
• Kotokan Gereh Tongkol

Referensi