 | |
| Nama lain | Hokkien Mee |
|---|---|
| Jenis | Mi |
| Sajian | Menu utama |
| Tempat asal | Indonesia, Malaysia, Singapura |
| Daerah | Tiongkok dan Asia Tenggara |
| Pencipta | Orang Tionghoa di Indonesia |
| Suhu penyajian | Hangat |
| Bahan utama | Mi telur, Mi beras, telur, daging, udang, cumi-cumi |
| Variasi | Hae mi hokkien, Char mi hokkien |
Mi Hokkien merupakan makanan yang berasal dari Indonesia, Malaysia, dan Singapura yang aslinya adalah hidangan Tionghoa. Umumnya, hidangan ini terdiri dari mi telur dan mi beras yang digoreng dengan telur, irisan daging babi—untuk di Indonesia biasa diganti dengan daging ayam atau daging sapi—dan udang, serta cumi-cumi, disajikan dan dihiasi dengan sayuran, saus sambal, dan jeruk nipis.
Galeri
Mi Hokkien vegetarian di sebuah restoran di Jakarta
