 | |
| Rincian | |
|---|---|
| Jenis | kelapa parut  |
| Bahan utama | kelapa parut |
Kerisik adalah sejenis rempah yang terbuat dari kelapa. Kelapa yang diparut atau, digongseng dan kemudiannya digiling hingga lumat.[butuh rujukan] Kerisik berwarna cokelat gelap dan bisa didapatkan di pedagang rempah di pasar tradisional. Kerisik digunakan untuk beberapa masakan tradisional seperti rendang dan laksa; penggunaannya sangat populer di kalangan masyarakat Melayu di Malaysia dan Singapura.[butuh rujukan]