Kaldu blok /ˈbuːjɒn/ adalah kaldu kering yang dimasukkan ke dalam blok kecil yang berukuran sekitar 15 mm.
Merek-merek modernnya meliputi Oxo, Knorr, Tone's (merek) Rose Hill, Jumbo brand (Gallina Blanca), Maggi, Hormel's Herb-Ox, Wyler's, Goya, Mazola dan Kallo
Referensi
- "Bouillon Cubes – Journal of Industrial & Engineering Chemistry (ACS Publications)". Pubs.acs.org. 2002-05-01. Diakses tanggal 2010-05-31.