Döner kebab (Turki: döner kebap) adalah masakan Turki yang terbuat dari daging. Daging tersebut dapat berupa daging domba, kambing, sapi, atau ayam. Nama lain termasuk kebab, donair, döner, doner atau donner.
Bentuk awal doner kebab adalah Cağ kebab.
Restoran cepat saji waralaba Doner Kebab hadir di beberapa kota di Indonesia seperti Jakarta, Bandung dan Surabaya, didirikan pada tahun 1988.
Kesehatan
Döner kebab populer di banyak negara sebagai "makanan cepat saji", sering kali dimakan setelah didahului oleh konsumsi alkohol. Masalah kesehatan yang terkait dengan döner kebab di Amerika Serikat dan Eropa Barat, di antaranya kebersihan ruang penyimpanan, kadar garam dan lemak yang berlebihan, dan penggunaan label yang tidak tepat (misalnya, penambahan bahwa daging babi haram), telah berulang kali dilaporkan dalam media Eropa.
Pranala luar
- The Chilli Source - reviews of UK kebab shops together with descriptions of the common types.
- Kebab Journal blog community - reviews of (mostly British) kebab shops.
- Tayfur 2: Turkish Delight - Döner tribute from the demoscene (Windows PC)
- recipe for a Halifax-style donair Diarsipkan 2006-04-27 di Wayback Machine
- Video: Preparation of Döner Kebab Diarsipkan 2006-12-30 di Wayback Machine
- (National Association of Kebab Shops - UK) Diarsipkan 2016-04-22 di Wayback Machine
- A list of every place in Berlin, where you can get a Döner (long)
