Camellia sinensis, tanaman teh, atau lampe spesies tanaman yang daun dan pucuk daunnya digunakan untuk membuat teh. Tumbuhan ini berasal dari Tiongkok dan termasuk genus Camellia, suatu genus tumbuhan berbunga dari famili Theaceae. Teh putih, teh hijau, teh oolong, teh hitam semuanya dihasilkan dari olahan daun spesies ini, tetapi diproses secara berbeda untuk memperoleh tingkat oksidasi yang berbeda. Kukicha juga dipanen dari Camellia sinensis, tetapi tidak memakai daun melainkan ranting. Salah satu olahan teh Nusantara yang terkenal adalah teh melati yang memadukan teh dengan aroma khas bunga melati.
Tanaman teh
Tanaman genus Camellia
Konten disalin dari Wikipedia Bahasa Indonesia (lisensi CC BY-SA)
Baca Selengkapnya di Wikipedia