n-Butil asetat, juga dikenal sebagai butil etanoat adalah ester yang tidak berwarna, cairan yang mudah terbakar pada suhu kamar. Ini ditemukan di banyak jenis buah, di mana bersama dengan bahan kimia lainnya, ia memberikan rasa khas dan memiliki bau manis pisang atau apel. Ini digunakan sebagai penyedap buah sintetis dalam makanan seperti permen, es krim, keju, dan makanan yang dipanggang.
Butil asetat
senyawa kimia
Konten disalin dari Wikipedia Bahasa Indonesia (lisensi CC BY-SA)
Baca Selengkapnya di Wikipedia