Beard Papa's adalah sebuah jaringan toko roti asal Jepang. Beard Papa's awalnya merupakan sebuah toko roti kecil yang berdiri di Osaka, Jepang pada tahun 1999. Toko roti tersebut fenomenal karena menyebarkan aroma roti ke daerah sekitar sehingga masyarakat pun tergiur menikmatinya. Toko roti kecil itu didirikan oleh Yuji Hirota. Yuji Hirota terkenal dengan jenggot putihnya sehingga roti buatannya pun dikenal sebagai Beard Papa oleh pelanggan tetapnya. Sejak saat itulah, merek Beard Papa's melekat pada kue buatannya.
Sebelum mendirikan ratusan outlet, anak-anak sekitar selalu bertanya kepada Yuji kapan ia membuat kudapan lezat lainnya. Yuji Hirota pun tertarik dengan antusias anak-anak ini dan ingin membuat semua pelanggan merasa seperti mereka duduk bersamanya di toko rotinya di Osaka. Sejak saat itu, Yuji memutuskan membuat kue yang lembut yang khas dengan jenggot putihnya. Ternyata semakin banyak orang yang menikmati kue Yuji Hirota. Akhirnya ia pun membuka toko di tempat lain.
Beard Papa's juga berinovasi membuat isian yang sempurna dengan krim kocok dan vanilla. Resep tersebut masih digunakan hingga sekarang dan muncul resep-resep baru lainnya yang memuaskan konsumen. Beard Papa's tersebar beberapa negara yakni Singapura, Indonesia, Vietnam, Hong Kong, Filipina, Tiongkok, Korea, Amerika Serikat, Malaysia, Taiwan, Kanada, Sri Lanka, Laos, dan Thailand.[1]
Referensi
